杨梅能止渴,和五脏,能清肠胃,除烦疠气。烧成灰服,破痢疾,下盐食,化痰止呕,下酒食。常含吞汁,下五脏之气。晒干做成碎末,饮洒煎方寸匕,止呕酒。杨梅的好处这么多,那孕期能吃杨梅吗?
孕期能吃杨梅吗从营养学的角度来看,孕妇适当吃一些酸性食物有利于母体和胎儿的营养需要。孕妇多吃酸性食物还有利于铁的吸收,促进血红蛋白的形成。
据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿物质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁的含量要比其他水果高10倍以上。杨梅具有助消化、除湿、消暑、止咳、助消化、驱寒、止泻、利尿、防治霍乱等医疗功能和其他功能,有 "果中玛瑙 "之美誉。食用不仅不伤脾胃,而且有解毒驱寒之功效。
因此,孕妇适量吃杨梅,除了能吸收杨梅中的营养外,杨梅中含有的柠檬酸、草酸、乳酸等能帮助准妈妈缓解孕吐,促进消化,并在一定程度上增加食欲。此外,杨梅不仅能开胃消食解暑,还有防止体内糖类转化为脂肪的功能,有助于孕妇控制体重。
但血糖高的孕妇最好少吃杨梅,因为杨梅含糖量较高。此外,杨梅性温热,不宜过量食用,否则会使身体发热。牙痛、胃酸过多、上火的人也不宜多食。
另外,杨梅的果期很短,不易储存,容易腐烂,因此,孕妇在选购杨梅时要注意杨梅的新鲜度。由于西梅没有外皮,是可以直接食用的水果,所以孕妇在食用前一定要洗净,并用盐水浸泡。
禁忌与西梅同食 1、服用维生素K者不宜吃西梅。杨梅中含有丰富的维生素C,可使维生素K分解破坏,药效明显降低。
2、西梅不宜与牛奶同食。杨梅富含的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收,使营养成分降低。
3、杨梅不宜与萝卜同食。萝卜与含有大量植物色素的杨梅一起食用,经胃肠道消化分解后,会产生抑制甲状腺作用的物质,从而诱发甲状腺肿大。
4、杨梅不宜与黄瓜同食。杨梅中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶。如果两者同时食用,杨梅中的维生素C就会被破坏,失去原有的营养价值。
5、杨梅忌洋葱,两者同时食用会产生复杂的生化反应,对人体有一定的不良影响。